Один из самых популярных видов малого бизнеса сегодня — доставка готовой еды на дом. Такая пища сильно отличается от фаст-фуда, который утрачивает свою востребованность. Отрасль широко развита и затрагивает различные виды кулинарии. Наиболее развиты доставка столь полюбившейся в России пиццы и возможность заказать суши на дом или в офис.

Распространены различные варианты, как организовать такой вид деятельности. Первый вариант — открыть кухню с единственной функцией — доставка еды. В этом случае требуются минимальные затраты на обустройство помещения, потому что нужны, по сути, только кухня и административный кабинет. В последнем может вестись бухгалтерия, осуществляться прием заказов. Такой бизнес требует вложений в рекламу и предоставления действительно качественного продукта. Отлично подходит ведение тематических групп в соцсетях и проведение в них же конкурсов, где посетители смогут читать отзывы действующих клиентов и привлекаться за счет желания выиграть приз.

Второй вариант — кафе плюс доставка. То есть, основная деятельность осуществляется на месте. Кухня работает как на обслуживание зала, так и на приготовление заказанной пищи. Затраты требуются больше на помещение, поскольку нужно оборудовать все соответствующей мебелью и техникой. Плюс в том, что клиенты приходят в прямом смысле с улицы. А будут ли они рекомендовать вас знакомым, зависит от качества еды и сервиса. Если им понравится пища на месте, то люди с радостью воспользуются в дальнейшем возможностью заказать суши в обеденный перерыв в офис или домой.

Третий вариант — совмещение интернет-магазина со службой доставки. Вы можете предлагать широчайший ассортиментов товаров для тех же суши, учитывая, что многие сейчас учатся их готовить дома. Дополнением будет приготовление вами же суши и роллов с возможностью доставки. В этом случае у вас под рукой склад продуктов, но вы отвечаете за их сохранность и качество.