Согласитесь, сегодня существует огромное множество
ресторанов, кафе, пиццерий. Одни из них
похожи, что вам вряд ли захочется ехать через весь город, чтобы покушать там;
другие наоборот, настолько неординарны, что посетители просто не могут сдержать
восторг, непонимание, и обязательно расскажут о таком ресторане своим
друзьям. Давайте посмотрим на новые оригинальные идеи в сфере ресторанного
бизнеса.
Food-O-Rama
Это китайский ресторан, который своей фишкой сделал тему
сюрпризов. Идея проста: посетители узнают, что им придется сегодня кушать лишь
в тот момент, когда заказ уже принесен. А принести официант может все, что
угодно: от итальянского буррито, пиццы ,
бифштекса , так и такое экзотическое блюда как муравьи в шоколаде. Если посетитель не хочет, есть
это блюдо, то он может поменяться с соседями или попросить официанта принести другое блюдо. Как это
получается? Просто в меню ресторана есть лишь три позиции: маленькая порция,
средняя порция и большая порция. А из списка напитков всего только алкогольные
напитки и безалкогольные напитки. Выбираете «размер и градус», а дальше ждете
сюрприз. Кстати это не единственная
особенность данного ресторана. Его еще и найти не просто, так как никакой
рекламы нет. Посетители волей судьбы попадает в него, а дальше уже по цепочке
информация передается остальным. Так что даже отсутствие рекламы, может быть
рекламой.
Charlie’s
Burgers
Еще один засекреченный ресторан существует в Торонто.
Правда, чтобы попасть туда на обед, его мало найти. Нужно заполнить анкету, и
если ваши ответы удовлетворят владельцев этого ресторана, то вас пригласят
на обед из пяти блюд. Все посетители
ресторана говорят, что кормят там изумительно вкусно, все блюда изысканы, меню
разнообразно. И, несмотря на название, фаст – фуда там и близко нет.
Таинственность и рассказы гостей ресторана только
подогревают интерес к Charlie’s Burgers. Все больше народа заполняет анкеты,
желая быть приглашенными на обед. Кстати, владелец ресторана то же остается
инкогнито, так что Charlie’s Burgers - тайна окутанная мраком, что играет ему же на руку.
Pilsner
Unique Bar
Это сеть пивных баров, которые сочетают в себе и старые
традиции варки пива, и нестандартный подход в его подаче. Дело в том, что
посетителям не нужно стоять в очереди или ждать, когда же подойдет официант, бар предлагает самообслуживание.
Посетители приходят, выбирают столик, и сами себе наливают пиво из кранов, которые
установлены за столиками бара. Контроль производится благодаря специальным
дисплеям на кране, где и высвечивается количество употребленного напитка. Идея
понравилась посетителям, и бары Pilsner Unique Bar всегда полны народом, часто
проводят вечеринки.
Эксперты говорят, что любой ресторан будет приносить доход,
главное, чтобы он был уникален. Продуманная концепция, дизайн, созданная
атмосфера, разнообразное меню, вежливый персонал, - все это может превратить
ваше «детище» в любимое место для отдыха или вечеринок.
1407.